EUREKA Mignon "Puristico" Chrom (Diamond)
Warum ein persönlicher Beratungstermin Sinn macht?
In einem persönlichen Beratungsgespräch ermittel wir zunächst Ihren konkreten Bedarf. Je nach Anwendung passt ein anderes Maschinensystem auf Ihren Bedarf. Hier gilt nicht der Grundsatz: "Je teurer desto besser".
Vorteile im Überblick
+ persönliche Bedarfsanalyse (Getränkearten)
+ Vorstellung und Erläuterung der verschiedenen Maschinensysteme
+ Ansicht der Geräte in Natura
+ Praxisanwendung an eingeschalteten Geräten
+ Besprechung aller Kundenfragen zu den Geräten im direkten Dialog
Wer eine kompakte Mühle mit stufenloser Mahlgradeinstellung und leisen Mahlgeräusch sucht, für den sind die Geräte aus der MIGNON SILENT RANGE genau das Richtige.
Über das Stellrädchen lässt sich die Mahlung auch im feinsten Mahlgradbereich justieren. Die Siebträgergabel wird eingehangen und kann bei Bedarf auch entfernt werden um z.B. Kaffee in einen Behälter für den Handfilter oder die French Press etc. vor zu mahlen. Die PURISTICO hat einen Kontaktschalter der durch Drücken mit dem Siebträger betätigt wird und einen zusätzlichen Schalter an der Seite.
Diamond Inside ist ein patentiertes Verfahren zur thermischen Tieftemperaturbehandlung der Mahlscheiben bei einer Temperatur von -193° C, das zur Bildung einer erhöhten Kristallstruktur führt, die eine überlegene Verschleißfestigkeit und -dauer garantiert. Diamond Inside ist in der Lage, die optimale Geometrie der Mahlscheiben länger als jede andere Mahlscheibentypologie beizubehalten.
Wie unterscheidet sich die Mignon "PURISTICO" von der Mignon "SILENZIO"?
- Verwendung von patentierten DIAMOND-Mahlscheiben mit größeren Durchmesser (55mm)
- Mahlgradverstellrädchen in Silber gehalten.
- Manuelle Dosierung (keine Timerdosierung)
Technik & Features
SCHEIBENMAHLWERK
Ein Scheibenmahlwerk besteht i.d.R. aus einer oberen Mahlscheibe und einer unteren Mahlscheibe. Durch verstellen des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den beiden Mahlscheiben entweder vergrößert (gröber) oder verkleinert (feiner).
LEISES MAHLGERÄUSCH
Diese Mühlen sind besonders gedämpft und reduzieren den Geräuschpegel während des Laufen der Mahlwerks um ca. 20 dB im Vergleich zu herkömlichen Mühlen.
Spezifikationen
Material Mahlscheibe / Durchmesser
Diamond Inside (Eureka Patent) / 55 mm
Leistung / rpm
310 watt / 1350
Mahlgeschwindigkeit (g/Sekunden)
1,5 - 2,1 (Espresso)
Bohnenbehälter
300 g
Maße B x T x H (mm)
120 x 180 x 350
Gewicht (kg)
5,6
Fazit
Durch die komplette Mignon Silent Range hat EUREKA den Standpunkt den dieser Hersteller für diese Mühlenkategorie hat, nochmal deutlich untermauert. Die Geräte sind besonders, in Hinsicht auf die Geräuschdämmung und in vielen weiteren Aspekten verbessert worden.
Für uns bei DUNCANS ist die MIGNON "Puristico" das eigentliche Einstiegsmodell der neuen Bauserie. Da der Unterschied zur "Silenzio" was die Geschwindigkeit und die Homogenität der Mahlungen mit der "Puristico" durch die 55mm DIAMOND-Mahlscheibe um einiges gesteigert wird und der Preis der selbe ist. Beide Modelle starten bei 399,00 EURO
Zusammengefasst: Mit der MIGNON "Puristico" bewegt man sich, Dank der 55mm DIAMOND-Mahlscheibe, als Heimbarista bereits auf einen sehr hohen Niveau. Sie teilt sich die Mahlscheibe mit Ihrem digitalen Schwestermodell der MIGNON "Magnifico". EUREKA hat es mit diesen beiden Modellen geschafft, mit einen Gerät für die Heimanwendung, die Mahlqualität zu erreichen die bis 2018 nur über kleine Gastromühlen möglich gewesen ist.
Welches Mahlwerk ist das richtige ???
