2020 UPDATE : "R-Cinquantotto"

Was ist neu? Also, zu erst mal, von der inneren Technik hat sich eigentlich nicht viel verändert. Das ist aber auch gut so! Denn wenn es überhaupt etwas an der alten "R58" zu beanstanden gab, war es Meckern auf sehr hohen Niveau. Ein paar Dinge gab es dann aber doch noch zu optimieren:

Gehäuse: Die Neue kommt auch in einem neuen Kleid. Vom Material bleibt ROCKET hier bei polierten Edelstahl. Die Reling ist jetzt fest in das Gehäuse integriert und die Tassenabstellfläche wird hierdurch größer. Insgesamt wirkt die Maschine einfach cleaner vom Look. Sie steht jetzt auf anderen, breiteren Füßen und die Tropfschublade ist tiefer, (wie bei allen aktuellen ROCKETS außer der Appartamento) somit gibt es weniger Kleckerei beim Reinigen der Brühgruppe und die Tassen können beim Produzieren besser platziert werden.

Pumpe: Die Pumpe ist anders gelagert worden und somit nochmal um einiges leiser als bei der Vorgängerin.

Shotcounter: Die R-Cinquantotto kommt jetzt auch mit dem bereits in der Cronometro "V" & "R" verwendeten kleinen, verspiegelten und sehr unauffälligen digitalen Display über dem Hauptschalter was in dezenten weißen Ziffern die Bezugszeit in Sekunden darstellt.

Tankabschaltung: Mit der neuen Platine wurde die automatische Sicherheitsabschaltung bei Wassermangel im Tank überarbeitet. Jetzt signalisiert die Maschine bereits den Wassermangel aber lässt den Benutzer noch die Möglichkeit den Shot zu Ende zu ziehen und schaltet erst danach die Pumpe und die Heizungen ab.

Controller: Als Bedienteil, um die Parameter der Maschine einzustellen, ist ein Controller mir einen 3,5 Zoll Touchdisplay vom Werk dabei. Der Controller wird über einen USB-Anschluss mit der Maschine verbunden und kann, (muss aber nicht!) Dank der integrierten Halterung der mit dem Gestell der Maschine verbunden ist, auch dauerhaft an der Maschine positioniert werden. Die Benutzeroberfläche ist sehr intuitiv und selbsterklärend.

Die wichtigsten Parameter im Überblick die über den Controller eingestellt werden können:

• Temperaturen Brühtemperatur & Dampf/ Heißwasser-Boiler
• Aktivieren oder Deaktivieren des Dampf/ Heißwasser-Boiler
• Aktivieren oder Deaktivieren der ECO-Funktion
• Wasserversorgung über Tank oder Festwasser
• Kalenderfunktion (jedem Wochentag können max. 2 Start- & Stopzeiten zugeordnet werden, zu denen sich das Gerät automatisch ein- und ausschalten soll

2012 : "R58"

Für die R58 hat man sich bei Rocket Zeit gelassen. Das gute Stück kam erst Mitte 2012 auf dem Markt. Aber das warten hat sich gelohnt. Denn bei Rocket wurde das Thema Dual Boiler perfektioniert. Die R58 ist eine der besten (wenn nicht sogar die beste) Dual Boiler Maschine in ihrer Gerätekategorie auf dem Markt.

Im Gegensatz zu allen anderen Bauserien von Rocket die sehr viel Gemeinsamkeiten aufweisen, wurde die R58 komplett neu konstruiert. Eigentlich wurden nur die Faema Brühgruppe und die Rotationspumpe aus den anderen Serien übernommen.

Die Kessel können getrennt von einander akiviert werden. Das bedeutet, dass der Dampfboiler nicht zwangsläufig eingeschaltet seien muss. Die Maschine kann auch nur auf der Kaffeetemperatur laufen, der Dampfboiler kann bei Bedarf zugeschaltet werden. (Energieersparnis)

Kaffeebereich: Der Kaffeeboiler der R58 hat eine Volumen von 580ml und wird von einem Heizstab betrieben der 1400W Leistung hat. Das Verhältnis Leistung 1400W zu 580ml Volumen wurde bewusst gewählt, um eine möglichst kurze Auf- und Nachheizzeit zu erhalten.

Dampfbereich: Das Volumen des Dampfboilers misst 1700ml und wird ebenfalls von einem Heizstab mit 1400W betrieben.

Die Heizungen der R58 sind allerdings über eine intelligente Steuerung geregelt, so dass immer nur eine der beiden 1400W Heizstäbe aktive ist.

Beide Kessel werden digital über die PID-Steuerung geregelt, so dass für beide Temperaturbereiche eine möglich niedrige Temperaturtoleranz besteht. Die Einstellung der Temperatur wird bei der R58 über einen externen Contoller der über eine Schnittstelle mit der Maschine verbunden wird, vorgenommen.

Welche Parallelen gibt es zur Cronometro "R" ?

• Rotationspumpe (für das optimale Kaffeeergebnis)
• Switchfunktion (zum wechseln zwischen Festwasser- oder Tankbetrieb)
• Abwasseroption für Tropfschublade (um das Abwasser direkt zum Syphon zu leiten)
• Kesselisolierung (bis zu 30% verbesserte Temperaturstabilität und bis zu 22 % Stromersparniss)
• Shotcounter (Darstellung der Brühzeit in Sekunden)