ASCASO Baby T One
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- Artikel-Nr.: SW10082
Warum ein persönlicher Beratungstermin Sinn macht?
In einem persönlichen Beratungsgespräch ermittel wir zunächst Ihren konkreten Bedarf. Je nach Anwendung passt ein anderes Maschinensystem auf Ihren Bedarf. Hier gilt nicht der Grundsatz: "Je teurer desto besser".
Vorteile im Überblick
+ persönliche Bedarfsanalyse (Getränkearten)
+ Vorstellung und Erläuterung der verschiedenen Maschinensysteme
+ Ansicht der Geräte in Natura
+ Praxisanwendung an eingeschalteten Geräten
+ Besprechung aller Kundenfragen zu den Geräten im direkten Dialog
Eine gute Maschine alleine, macht noch keinen guten Kaffee!
Da das Handling über 50% des Ergebnis in der Tassen ausmacht bekommst Du das nötige Fachwissen bei der Abholung Deiner Maschine von uns direkt dabei.
Bei unseren STANDARD-Service Pack "PREMIUM" ist eine ausführliche Geräteeinweisung immer inklusive.
Oder Du entscheidest Dich für das Upgrade: "PREMIUM PRO" mit Anlieferung Deiner Geräte & einer intensiven BaristaBasics-Schulung bei Dir zu Hause.
Um mehr Informationen über die Inhalten unserer "Service Packs" zu bekommen, klick einfach auf das gewünschte Pack.
STANDARD
+ ausführliche Geräteeinweisung ca. 1,5 Stunden
+ Darstellung der Bedienung und Einstellung von Maschine & Mühle
+ 120,00 € Einkaufsgutschein für Zubehör *
+ UPGRADE
+ persönliche Barista-Basics-Schulung in Theorie & Praxis, auf Deinen Geräten, über 3 Stunden
+ Anlieferung und Durchführung der Barista-Basics-Schulung, vor Ort beim Kunden (50km) *
+ 170,00 € Einkaufsgutschein für Zubehör *
Technik & Features
HYBRID: THERMOBLOCK & WÄRMETAUSCHER-KESSEL
Bei den HYBRID-System werden die Vorteile beider Verfahren: Thermoblock und Kessel genutzt. Mit dem Thermoblock welcher für den Kaffeebereich Anwendung findet, wird immer nur die Menge an Wasser welches für die Kaffeebrühung benötigt wird, auf die entsprechende Temperatur erhitzt. Zur Erzeugung von Dampf und Teewasser dient ein Wärmetauscher-Kessel. Somit steht auch ein intensives Dampfvolumen zur Verfügung. Mit dem Wärmetauscher des Kessels wird das Wasser für den Kaffeebreich bereits vortemperiert, um eine noch geringere Temperaturtoleranz und bessere Energieeffizienz zu erreichen.
STANDART-BRÜHGRUPPE 58mm
Die Standart-Profibrühgruppe ist ein bewährtes, simples Verfahren und findet auch in vielen Gastronomiegeräten Anwendung. Das Standartprinzip arbeitet ohne Preinfusion und baut den Brühdruck sofort auf. Das Brühergebnis ist etwas härter, da kein langsamer und gleichmäßiger Druckaufbau entsteht.
MENGENDOSIERUNG
Hierbei handelt es sich um Geräte die über eine elektronische Steuerung für die Wassermengen verfügen. Die Bezugsmengen für die Kaffeeproduktion können frei programmiert werden. I.d.R. sind es je nach Modell 2 oder 4 Speichertasten. Die Wassermengen für die Kaffeegetränke sind immer konstant, die Brühung wird nach dem Erreichen der programmierten Menge automatisch gestoppt.
PID-STEUERUNG
Bei der PID-Technologie handelt es sich um eine digitale Temperatursteuerung, welche im Vergleich zu üblichen mechanischen Temperaturregelung eine deutlich geringere Toleranz hat. Des weiteren kann durch die digitale Steuerung eine exakte Temperatur einstellung von dem Benutzer an dem Gerät vorgenommen werden.
SHOTCOUNTER
Über ein digitales Display welches die Brühzeit in Sekunden angezeigt, kann der Barista kontrollieren ob der Shot die verschiedenen Brühphasen passend abläuft. Somit erhält der Benutzer automatisch von der Maschine das Feedback ob das Setting korrekt ist oder ob er/sie die Variablen einstellen sollte. Mit dem Shotcounter bekommt man eine bessere Übersicht über die Einstellung und es wird einfacher gleichbleibende Qualität zu reproduzieren.
Spezifikationen
Material Thermoblock (Kaffee), Boiler (Dampf) / Leistung
Aluminium/ Edelstahlrohr / 1000W - Edelstahl / 2,5l - 1200W
Material Siebträger
Edelstahl
Anzahl Siebträger
2: Eintassen & Zweitassen
Wasserversorgung
Wassertank-2,0l
Maße B x T x H (mm)
350 x 430 x 450
Gewicht (kg)
32,0
Maschine gut ! Mühle gut ! Zubehör gut !
... und trotzdem schlechter Kaffee ???
Das Ziel unserer BaristaBasics-Schulungen ist das unsere Kunden sofort in der Lage sind gute Ergebnisse zu Hause zu erzielen. Ohne eine nervige Lernphase durch machen zu müssen! (Nicht nur weil das Equipment in der Schulung voreingestellt wird, viel mehr geht es darum das der Kunde alle Parameter und Variablen die in der Zubereitung des perfekten Espressos, Caffe Latte etc. eine Rolle spielen, kennen gelernt hat und auch weiß wie diese in der Praxis zu handhaben sind)
