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ROCKET Super Fausto "Chrom"

1.520,00 € *

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  • SW10078

Warum ein persönlicher Beratungstermin Sinn macht?

In einem persönlichen Beratungsgespräch ermittel wir zunächst Ihren konkreten Bedarf. Je nach Anwendung passt ein anderes Maschinensystem auf Ihren Bedarf. Hier gilt nicht der Grundsatz: "Je teurer desto besser".

Vorteile im Überblick

  + persönliche Bedarfsanalyse (Getränkearten)
  + Vorstellung und Erläuterung der verschiedenen Maschinensysteme
  + Ansicht der Geräte in Natura
  + Praxisanwendung an eingeschalteten Geräten
  + Besprechung aller Kundenfragen zu den Geräten im direkten Dialog

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Die SUPER FAUSTO ist das Resultat der Kooperation von ROCKET und EUREKA. Die Mühle basiert auf... mehr
Produktinformationen "ROCKET Super Fausto "Chrom""

Die SUPER FAUSTO ist das Resultat der Kooperation von ROCKET und EUREKA. Die Mühle basiert auf den Komponenten (Motor, Mahlscheiben, Einstellung) der "OLYMPUS E75" und wird von EUREKA für ROCKET gebaut. Aber das alles in einem wesentlich kompakteren Gehäuse. Natürlich mit der EUREKA-typischen sehr präzise Mahlgradverstellung. Über das Stellrädchen lässt sich die Mahlung sehr einfach auch im feinsten Mahlgradbereich justieren.

Die Digitale Portionierelektronik wird über ein Touchdisplay bedient und verfügt über einen Speicherplatz für Single-, Double-, und Trippleshot und eine manuelle Mahlfunktion. Die Kaffeemengen für die Bezüge werden über die Zeit in 0,05 Sekunden genau festgelegt. Die Portionierelektronik verfügt außerdem über eine Start-/ Stoppfunktion mit der man den Bezug unterbrechen kann, die noch fehlende Menge bleibt aber gespeichert. So das diese dann in einen zweiten oder dritten Schritt einfach nachgezogen werden kann und in der Summe trotzdem die korrekte Kaffeemenge im Sieb landet. Eine manuelle Mahlfunktion gibt es auch.

 

Wie unterscheidet sich die "SUPER FAUSTO" von der "FAUSTO"?

  • Verwendung von Mahlscheiben mit größeren Durchmesser (75mm)
  • leistungsstärkerer Motor (800w)

 

Weiterführende Links zu "ROCKET Super Fausto "Chrom""

Technik & Features

SCHEIBENMAHLWERK

Ein Scheibenmahlwerk besteht i.d.R. aus einer oberen Mahlscheibe und einer unteren Mahlscheibe. Durch verstellen des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den beiden Mahlscheiben entweder vergrößert (gröber) oder verkleinert (feiner).

DIGITALER MAHLMENGENTIMER

Diese Mahlwerke verfügen über eine digitale Zeitsteuerung. Die eingesetzten Kaffeemengen können so genau programmiert werden. Hierdurch lassen sich Schwankungen in den verwendeten Kaffeemengen nahezu ausschließen und das Espressoergebnis einfacher reproduzieren.

Spezifikationen

Material Mahlscheibe / Durchmesser

Gehärteter Stahl / 75 mm

Leistung / rpm

800 watt / 1370

Mahlgeschwindigkeit (g/Sekunden)

4,0 - 5,0 (Espresso)

Bohnenbehälter

540g

Maße B x T x H (mm)

175 x 282 x 480

Gewicht (kg)

11,0

Fazit

Grundsätzlich sind die "Fausto" und "Super Fausto" von ROCKET genaue wie die "Specialty 65" und "Specialty 75" von EUREKA Mühlenmodelle die, die Hauptanwendung in dem gewerblichen Bereich haben. Während die "Super Fausto" bei uns fast ausschließlich für gastronomische Zwecke empfohlen wird, findet die "Fausto" wegen ihren sehr ansprechenden Preis Leistungsverhätnis auch häufig den Weg in den privat Haushalt.

Die "Super Fausto" ist die Paralleleprodukt von ROCKET zur EUREKA "Specialty 75"  Beide Mühlen verwenden die gleichen Grundkomponenten. Mahlscheibe: 75mm, Motor: 800W, Mahlgeschwindigkeit: Single-Shot (Heavy Dose: 12 - 14g) ca. 2,7 Sekunden, Double-Shot ca. 5,1 Sekunden.

Letztendlich ist es eine Designfrage. Die ROCKET Mahlwerke sind natürlich völlig unterschiedlich vom Optischen und sind eher an die Geräte von MAZZER oder QUAMAR angelegt. Die Lösung mit dem Touchdisplay ist schön. Allerdings neigen die ROCKET-Mahlwerke schon mehr zum streuen. Was dem Trichter und der nicht wirklich einstellbaren Siebträgerhalterung zu schulden ist. Im Vergleich zu einer EUREKA aus der ATOM-Serie, ist die "Fausto" und die "Super Fausto" auch um einiges lauter vom Mahlgeräusch. Preislich ist nur die Lackierte Variante der EUREKA "Specialty 75" etwas günstiger als die schwaze "Super Fausto". Bei den verchromten Geräten ist die ROCKET auf dem selben Preisniveau.


Welches Mahlwerk ist das richtige ???