ROCKET Giannino "Black"
Dieses oder ein technisch identisches Gerät befindet sich zu aktiven Beratungs- und Vorführungszwecken in unserem Showroom. Um einen besseren Überblick zur praktischen Handhabung an der eingeschalteten Maschine zu bekommen.
Warum ein persönlicher Beratungstermin Sinn macht?
In einem persönlichen Beratungsgespräch ermittel wir zunächst Ihren konkreten Bedarf. Je nach Anwendung passt ein anderes Maschinensystem auf Ihren Bedarf. Hier gilt nicht der Grundsatz: "Je teurer desto besser".
Vorteile im Überblick
+ persönliche Bedarfsanalyse (Getränkearten)
+ Vorstellung und Erläuterung der verschiedenen Maschinensysteme
+ Ansicht der Geräte in Natura
+ Praxisanwendung an eingeschalteten Geräten
+ Besprechung aller Kundenfragen zu den Geräten im direkten Dialog
Technik & Features
SCHEIBENMAHLWERK
Ein Scheibenmahlwerk besteht i.d.R. aus einer oberen Mahlscheibe und einer unteren Mahlscheibe. Durch verstellen des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den beiden Mahlscheiben entweder vergrößert (gröber) oder verkleinert (feiner).
LEISES MAHLGERÄUSCH
Diese Mühlen sind besonders gedämpft und reduzieren den Geräuschpegel während des Laufen der Mahlwerks um ca. 20 dB im Vergleich zu herkömlichen Mühlen.
DIGITALER MAHLMENGENTIMER
Diese Mahlwerke verfügen über eine digitale Zeitsteuerung. Die eingesetzten Kaffeemengen können so genau programmiert werden. Hierdurch lassen sich Schwankungen in den verwendeten Kaffeemengen nahezu ausschließen und das Espressoergebnis einfacher reproduzieren.
Spezifikationen
Material Mahlscheibe / Durchmesser
Gehärteter Stahl / 55 mm
Leistung / rpm
390 watt / k.A.
Mahlgeschwindigkeit (g/Sekunden)
1,8 - 2,3 (Espresso)
Bohnenbehälter
320 g
Maße B x T x H (mm)
162 x 246 x 400
Gewicht (kg)
7,5
Fazit
Mit der "Giannino" platziert ROCKET das neue Mühlenmodell genau in die Lücke zwischen der "Faustino" und "Fausto". Aber im Gegensatz zu der Fausto, wird die "Giannino" nicht bei EUREKA gebaut, sondern kommt aus dem Hause MACAP.
Die Designsprache bei der "Giannino" schafft es die klassische Anmutung mit cleanen Bedienelementen zu kombinieren. Durch die spezielle Konstruktion der patentierten Mahlscheibe ist die "Giannino" etwas schneller als vergleichbare Mahlwerke die mit 55mm Mahlscheiben arbeiten. Das Mahlgeräusch ist nur geringfügig lauter als z.B. bei einer EUREKA "Mignon Magnifico" oder "Mignon XL".
Die Mahlgradverstellung erfolgt stufenlos und ist auf einen sehr hohen Niveau. Was uns an der "Giannino" sehr gut gefällt ist der "manuelle Dosiermodus" da dieser im Display die Mahlzeit auch bei mehreren, aufeinander folgenden kleinen Bezügen addiert und somit die korrekte Einstellung der Dosierzeiten sehr einfach umzusetzen ist, nachdem im ersten Schritt der optimale Mahlgrad gefunden wurde. Bei einer kleinen Sachen ist uns allerdings aufgefallen das diese bei den Mühlen von EUREKA etwas besser umgesetzt wurden. Die "Giannino" verfügt leider nicht über eine Start-/Stoppfunktion, die es dem Benutzer ermöglicht den Bezug des Mahlvorgangs zu unterbrechen bei dem die Mühle sich, die noch fehlende Menge immer merkt, um die korrekte, eingespeicherte Menge in einen zweiten oder dritten Schritt zu komplettieren. Diese Funktion ist besonders beim Doubleshot ein sehr komfortables Feature um unnötige Krümmelei um die Mühle zu vermeiden. Aber abgesehen von diesen kleinen Manko ist die "Giannino" ein gut durchdachtes Mühlenkonzept, welches besonders Heimbarista mit einen nostalgischen Faible ansprich, die aber aktuellen und präzise Technik in Ihrem Mahlwerk nicht missen wollen.
Welches Mahlwerk ist das richtige ???
