EUREKA Mignon "Silenzio" Chrom
Dieses oder ein technisch identisches Gerät befindet sich zu aktiven Beratungs- und Vorführungszwecken in unserem Showroom. Um einen besseren Überblick zur praktischen Handhabung an der eingeschalteten Maschine zu bekommen.
Warum ein persönlicher Beratungstermin Sinn macht?
In einem persönlichen Beratungsgespräch ermittel wir zunächst Ihren konkreten Bedarf. Je nach Anwendung passt ein anderes Maschinensystem auf Ihren Bedarf. Hier gilt nicht der Grundsatz: "Je teurer desto besser".
Vorteile im Überblick
+ persönliche Bedarfsanalyse (Getränkearten)
+ Vorstellung und Erläuterung der verschiedenen Maschinensysteme
+ Ansicht der Geräte in Natura
+ Praxisanwendung an eingeschalteten Geräten
+ Besprechung aller Kundenfragen zu den Geräten im direkten Dialog
Technik & Features
SCHEIBENMAHLWERK
Ein Scheibenmahlwerk besteht i.d.R. aus einer oberen Mahlscheibe und einer unteren Mahlscheibe. Durch verstellen des Mahlgrades wird der Abstand zwischen den beiden Mahlscheiben entweder vergrößert (gröber) oder verkleinert (feiner).
LEISES MAHLGERÄUSCH
Diese Mühlen sind besonders gedämpft und reduzieren den Geräuschpegel während des Laufen der Mahlwerks um ca. 20 dB im Vergleich zu herkömlichen Mühlen.
Spezifikationen
Material Mahlscheibe / Durchmesser
Gehärteter Stahl / 50 mm
Leistung / rpm
310 watt / 1350
Mahlgeschwindigkeit (g/Sekunden)
1,0 - 1,6 (Espresso)
Bohnenbehälter
300 g
Maße B x T x H (mm)
120 x 180 x 350
Gewicht (kg)
5,6
Fazit
Durch die komplette Mignon Silent Range hat EUREKA den Standpunkt den dieser Hersteller für diese Mühlenkategorie hat nochmal deutlich untermauert. Die Geräte sind besonder im Hinsicht auf die Geräuschdämmung und in vielen weiteren Aspekten verbessert worden.
Die MIGNON "Silenzio" ist mehr oder weniger das Einstiegmodell bei der neuen Bauserie. Sie verwendet die selben 50mm Mahlscheiben und ist auch mit der selben simplen Timerfunktion ausgestattet wie die alte MIGNON "MCI" und deswegen am ehesten vergleichbar.
Da die meisten Heimbarista die eine "Silenzio" zu Hause haben, aber die Timerfunktion so gut wie nie benutzen und hauptsächlich manuell dosieren, ist für uns bei DUNCANS mittlerweile aber die MIGNON "Puristico" das Einstiegsmodell geworden. Durch die größere 55mm DIAMOND-Mahlscheibe, die auch in der digitalen Variante der MIGNON "Magnifico" eingesetzt wird, ist die "Puristico" deutlich schneller und vom der Mahlqualität, besonders in den feineren Mahlgraden, homogener als die "Silenzio" und das beim selben Preisniveau!
Welches Mahlwerk ist das richtige ???
